とある放送で終電話が出たのでまとめました。

勝田駅（上り）

特急ひたち３０号
https://www.jreast-timetable.jp/2407/train/070/072501.html

普通列車
２１：０２発　もしくは２１：４０発
（いずれも上野駅行き）

特急ときわ８６号
https://www.jreast-timetable.jp/2407/train/050/054951.html

水戸線直通下館行き
https://www.jreast-timetable.jp/2407/train/035/037711.html

このような乗り方もあります。

水戸駅から水戸線に乗り換え
水戸２１：１０発　小山行き
https://www.jreast-timetable.jp/2407/train/025/025981.html

水戸駅から水郡線の最終列車
水戸駅２２：３０発　常陸大子行き
途中上菅谷で常陸太田行きに連絡あり

勝田駅（下り）

特急ひたち２１号　仙台行き　１７：１２発
https://www.jreast-timetable.jp/2407/train/125/128921.html

普通列車　原ノ町行　１８：４７発
https://www.jreast-timetable.jp/2407/train/070/073001.html

普通列車　久ノ浜行　１９：３１発
https://www.jreast-timetable.jp/2407/train/070/073001.html

特急ひたち　いわき行き　２２：１７発
https://www.jreast-timetable.jp/2407/train/070/073001.html

普通列車　いわき行き　２１：３２発
https://www.jreast-timetable.jp/2407/train/105/106441.html

特急ときわ　高萩行き　２３：２０発
https://www.jreast-timetable.jp/2407/train/085/087601.html

普通列車　高萩行き　２３：４４発
https://www.jreast-timetable.jp/2407/train/130/132101.html